Apresento nossa primeira Autora sobre Alimentação e Saúde
É com muita honra, alegria e admiração que apresento a vocês a Dra. Rubia Garcia Lopes, nossa primeira autora colaboradora aqui no blog. Amanhã ela estreia aqui conosco e vai falar sobre vegetarianismo e veganismo, aliás você sabe a diferença?
Eu mesma pensava que sabia, só que não, ela me ensinou e também vem me inspirando e apresentando muitas novidades na culinária viva e também no ” cruzimento ” que são alimentos cozidos com o calor das mãos, matendo todos os nutrientes, porque com o processo do cozimento acaba perdendo muito desses nutrientes. Estou amando essas novidades e a convidei para compartilhar aqui conosco. Oba!! Vocês vão amar !
Dra. Rubia é ortodontista e odontopediatra
Vai escrever ou falar ( através de vídeo pelo nosso canal aqui no youtube ) sobre alimentação e saúde todo dia 8 de cada mês.
Há 7 anos ela se tornou vegetariana plena devido seu organismo rejeitar alimentos de origem animal, ela teve RCU ( retocolite ulcerativa ) uma doença inflamatória intestinal chegando a sangrar cada vez que ingeria algum alimento de origem animal.
Depois de passar muito mal começou estudar e entender melhor sobre a origem dos alimentos, fez vários cursos com médicos renomados sobre a cura através dos alimentos, entre eles, culinária viva, ” cruzimento “, culinária criativa, sucos verdes e como fazer o verdadeiro jejum. Conseguiu se curar através de uma alimentação saudável e como consequência matém um corpo lindo, tem inspirados muitas pessoas como ” euzinha ” aqui com toda sua criatividade. Dona de um astral apaixonante pela saúde física, mental e espiritual.
Nosso corpo é um templo sagrado
Não sou vegetariana e estou longe de ser porque gosto de carne, porém respeito os alimentos, sempre faço uma oração quando estou cozinhando agradecendo a mãe terra que tanto nos nutre, a cada pessoa que desprendeu seu esforço para que aquele alimento chegasse até nós, peço a benção de Deus para que aquele alimento nos traga saúde, energia e vitalidade. Acredito nessa alquimia divina e também vejo o corpo como um templo sagrado, precisamos cuidar desde os pensamentos, palavras e atitudes. Alimentação é sagrada, somos o que comemos e pensamos.
Com a água que ingerimos é o mesmo processo, experimente colocar uma intenção na água quando for beber. Nosso corpo é 70% água e quando você for beber água experimente intencionar saúde, cura, alegria, gratidão, amor, o que você quiser escolher, essa água vai levar para todas as células do seu corpo essa intenção e isso faz toda a diferença.
Fotos degustação by Dra Rubia garcia Lopes
Seguem algumas fotinhos que a Rubia fez e vem me inspirando, comecei a fazer alguns desses pratos, ficaram deliciosos e o que achei mais curioso é que a gente se satisfaz com pequena quantidade. Os pratos são lindos, criativos, inspiradores, de comer com os olhos além de super saudáveis. Fala se não é de salivar?
Bem vinda !!
Querida Rubia, seja muito bem vinda em nosso blog !! Você é pura fonte de inspiração, tem feito uma diferença enorme na minha vida me apresentando tantas novidades que venho adaptando no minha rotina onívora ( pessoa que se alimenta de tudo, carne, peixe e frango ). Ansiosa para ler seu post amanhã. Gratidão amiga querida!
Acredito que vocês vão amar essas novidades, acompanhe é amanhã ! vamos curtir juntos!
Excelente final de semana!
Dri
Praticante e instrutora de Yoga. Graduada pela Inner Peace Yoga School em Utah, EUA onde moro. Durante a pandemia criei o estúdio de YogaOmLine tornando as práticas acessível para todas às pessoas, em qualquer lugar do mundo com o diferencial que é sentir sua própria essência divina.